Prefeitura de Nova Petrópolis homenageia Restaurante Colina Verde pelos 45 anos
Na manhã desta terça-feira, 27 de fevereiro, a Prefeitura Municipal de Nova Petrópolis entregou uma placa de homenagem ao Restaurante Colina Verde, em reconhecimento aos 45 anos de contribuição à preservação cultural e à gastronomia local. Fundado em 1980, o restaurante tornou-se um dos principais símbolos da identidade gastronômica do município, promovendo a cultura germânica em uma cidade marcada pela forte influência da colonização alemã.
A cerimônia contou com a presença do prefeito Daniel Carlos Michaelsen, do vice-prefeito Alexandre da Silva, do secretário de Turismo e Cultura, Rodrigo Barbieri Sangali, além da fundadora do restaurante, Marlene Schwantes, e seus filhos, Vivian e Luis Schwantes.
Tradição e valorização cultural
O Colina Verde teve papel fundamental na consolidação de Nova Petrópolis como destino turístico, preservando tradições e reforçando o legado dos primeiros colonizadores.
“Estamos muito felizes em homenagear o Colina Verde, que é parte essencial da nossa história e cultura. A Administração Municipal está empenhada em valorizar e recuperar a identidade germânica de nossa cidade, e o Colina Verde é um exemplo vivo dessa preservação”, destacou o prefeito, Daniel Carlos Michaelsen.
Ao longo dessas quatro décadas e meia, o restaurante manteve o compromisso de oferecer não apenas uma refeição, mas uma verdadeira imersão nas tradições da Serra Gaúcha. A combinação entre gastronomia farta, ambiente acolhedor e respeito à tradição fez do Colina Verde um dos principais pontos turísticos e locais de celebração entre moradores e visitantes.
História do Restaurante Colina Verde
Inaugurado em 26 de janeiro de 1980, o restaurante nasceu da iniciativa do casal Marlene Ackermann Schwantes e Ido Schwantes. Desde então, o negócio familiar se consolidou como referência na preservação das tradições da colonização alemã. Seu papel na divulgação da cultura local e no desenvolvimento turístico e econômico do município garantiu reconhecimento regional e nacional.
Fonte: Sallero Marketing Estratégico
Créditos das fotos: Flavia Azolin | Comunicação PMNP
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