Preço do ovo dispara e preocupa consumidores e varejistas

O preço dos ovos tem subido constantemente no atacado desde a segunda quinzena de janeiro, causando apreensão entre supermercados, feirantes e consumidores. A Abras (Associação Brasileira de Supermercados) destaca que a valorização se intensificou, impactando o planejamento do varejo e dificultando a manutenção de estoques acessíveis.

A alta nos preços é impulsionada por diversos fatores, entre eles a busca crescente dos consumidores por alternativas às carnes, que seguem com valores elevados. Além disso, o período da Quaresma (de 5 de março a 17 de abril) tradicionalmente aumenta o consumo de ovos, já que muitas famílias reduzem a ingestão de carne vermelha, elevando ainda mais a demanda.

De acordo com o vice-presidente da Abras, Marcio Milan, os supermercados estão tentando se preparar para a demanda sazonal, mas a restrição na oferta e os aumentos sucessivos geram preocupação. O setor varejista já percebe um crescimento expressivo na procura pelo produto, reforçando o desafio de manter os preços sob controle.

Diante desse cenário, consumidores devem se deparar com valores mais altos nas prateleiras, tornando o ovo, que antes era uma opção econômica, um item cada vez mais caro. O mercado segue atento à evolução dos preços e possíveis medidas para amenizar os impactos da alta.