Homem sofre acúmulo extremo de colesterol após dieta carnívora e desenvolve condição rara

Um homem na faixa dos 40 anos enfrentou um grave problema de saúde após adotar uma dieta carnívora extrema. Composta basicamente por carnes, manteiga e gordura adicionada a hambúrgueres, a alimentação resultou em níveis alarmantes de colesterol no organismo. O acúmulo foi tão severo que o colesterol começou a se depositar sob sua pele, manifestando-se nas mãos, pés e cotovelos.

O caso, publicado na revista científica JAMA Cardiology, revelou que os níveis de colesterol do paciente ultrapassaram 1000 mg/dL, enquanto o valor ideal para o colesterol total deve ser inferior a 190 mg/dL. O diagnóstico apontou xantelasma, uma condição caracterizada pelo acúmulo de gordura sob a pele, formando placas amareladas. Segundo a Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), o problema pode evoluir se não tratado, demandando remoção cirúrgica ou técnicas como laser e eletrocoagulação.

A dieta carnívora, que se baseia no consumo exclusivo de proteínas e gorduras de origem animal, tem sido adotada por algumas pessoas para emagrecimento e controle glicêmico. No entanto, especialistas alertam para os riscos dessa alimentação. A ausência de nutrientes essenciais e o excesso de gorduras saturadas podem levar a um aumento expressivo do colesterol LDL (“mau colesterol”), favorecendo problemas cardiovasculares, aterosclerose e até infartos. Além disso, o consumo elevado de proteínas pode sobrecarregar os rins.

A nutricionista Karoline Schast, da Faculdade Evangélica do Paraná, reforça que embora a dieta possa trazer efeitos imediatos, como perda de peso, os impactos negativos a longo prazo superam os benefícios. Para manter a saúde cardiovascular e metabólica, é fundamental buscar equilíbrio alimentar e evitar dietas restritivas extremas, que podem comprometer o funcionamento do organismo.